奶油蘑菇汤

　　原料： Kr`.q:0GK  
　　250克鲜蘑菇 qj^A  
　　1/4升鸡汤 kjr q;j:  
　　1个切成薄片的洋葱 S<5.}cR  
　　1个蛋黄 ObataUxQT  
　　20克黄油 S-brV\v7  
　　100克鲜奶油 9~ifST\  
　　1汤勺面粉 p4K 8L'nZ  
　　1勺细香葱末 ke'OT>8  
　　现磨的盐和胡椒粉 Z eWstw7  
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　　步骤： 0IsnG?"  
　　1．蘑菇洗刷干净，粗切成片。留几片出来做装饰。 iT1HbAT]  
　　2．在一个双耳盖锅里，把切成薄片的洋葱和蘑菇放在热黄油里翻炒，撒上面粉。 3>z+3!I z  
　　3．倒入鸡汤，盖上锅盖煮15分钟，然后放进搅拌器。 ! n?j)p.  
　　4．把鲜奶油和蛋黄放在一个汤碗里搅拌，然后慢慢地把上面的汤倒入，搅拌均匀。 g$8 aB{)  
　　5．在汤里加盐和少量的胡椒粉，再放回火上烧几分钟，注意不要煮沸。  M|>-q  
　　6．把汤重新倒回汤盘里，用蘑菇片和细香葱作装饰，尽快上桌食用。