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fewyong
快乐人
级别: 圣人

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 香茅烧猪排

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图片：
材料 i$G;f^Z!Y  
H`bSYjgM!  
猪排300克(分4片)。 +CH},@j  
K;?,FlH  
调味料 <~ad:[  
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香茅1枝(切茸)，鱼露1汤匙，砂糖1茶匙，生油1/2汤匙。 q\Q{sv_  
TNCgaTJ{h  
制法 d<!3`qe  
3`d}~v{  
(1)猪排洗净，抹干，然后用刀背剁松，再加入调味料腌透，隔天才用。 ?_x q-  
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(2)用坑扒炉或平底锅，用中火将猪排烧烤至两面呈金黄色。 4'j sD cs  
F^"_TV0va  
(3)食时可加点葱油及配上白饭。 `e9$,h|4  
Q?ahr~qo  
心得  B[=(#W  
geQ{EwO8n  
(1)此菜不宜用冰冻猪排，因为香茅可带出鲜猪排的肉味。

顶端 Posted: 2007-12-08 16:18 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
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應該好正.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-12-08 16:30 | 1 楼
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