材料:鸡一只,鲜沙姜,沙姜粉,盐,白糖,花生油。
{PmZ9 这是鲜沙姜和沙姜粉
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x`?3C"N:< 这是杀好洗净的鸡
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=2 kG%9 鲜沙姜去了皮然后切碎成茸后
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d| {r5[& 鲜沙姜茸加入白糖、盐二茶匙,胡椒粉,花生油适量
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Z<phcqEi8 加入盐(多些)白糖,花生油(因为是肉类,所以最好用植物油)拌匀后备用
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gdoLyxQ 鸡身先凉干水分,用拌好的料抹匀一遍。
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wT\49DT"7 余下的料全部放到鸡肚子内后放置30分钟
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?rup/4| 把鸡腌半小时后放进电饭煲里,不用加水,鸡油自然被逼出来,鸡就不会太肥了,味道也完全入到肉里。
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T5:G$-qL( 先按下煮饭制,跳制后把鸡身翻过来再按一次制。
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Y#3c }qb 呵呵,成品,好好味哦
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征求众人意见,说是手撕好,可以啖啖肉哦,俺就手撕了
Jq^T1_iqn yH}s<@y;7 各位慢用哦
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