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fewyong
快乐人
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 三蝦豆腐

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图片：
【特點】 三蝦鮮味獨特，豆腐清嫩，下飯佳餚。 194)QeoFw  
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【原料】 嫩豆腐500克。 干蝦子5克、漿蝦仁50克、蝦油鹵15克、熟筍肉25克、熟豬瘦肉250克。紹酒15克、蔥段2克、味精2.5克、鹽適量、白湯250克、濕澱粉50克、熟豬油25克。 +7.',@8_V  
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【製作過程】   O<?R)NH-P  
豆腐去皮，切成11厘米見方的丁，清水漂過，瀝去水，筍肉、瘦肉切丁。炒鍋置火上，加白湯燒沸，放入蝦仁劃散，將豆腐、筍丁、肉丁入鍋，燒沸，撇去浮沫，加入料酒、蝦油鹵、味精調準口味，濕澱粉勾芡勺撒上蔥段，澆入豬油，出鍋裝入荷葉碗，撒上蝦子即成。

顶端 Posted: 2007-12-22 22:22 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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邊三種蝦啊? 冇嘅?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2007-12-22 22:29 | 1 楼
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