怪味茄子

主料：茄子 H&yK{0H  
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调料： 0-N"_1k|?  
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  葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油 jRhOo%p  
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做法： ;q3"XLV(T[  
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  1、 将茄子洗净切成条； &idPO{G  
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  2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出； (b]r_|'  
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  3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。 WZ3GI l  
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特点： sXpA^pT"T  
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  酸甜麻辣、香滑可口 yLDv/r  
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