xtXK3[s 【材料A】:
!6s]p%{V 金瓜 1個
kN vNV(4 _p+q)#.W 【材料B】:
6<n+p'+n 豬肉排(剁成1公分大小) 600克
DEzL] 1;P 豆豉(剁碎) 1湯匙
wS:`c
J 陳皮 1茶匙
F2=#\
U$ 糖 半茶匙
yv5c0G.D 味精 半茶匙
6
)Qe*S 胡椒粉 適量
/Dk`? 薑 適量
>P ygUY
d 蒜頭 適量
DJ NM=v 玉蜀黍粉 1茶匙半
Vao3D8 Bq\WG=
Fd 【做法】:
8GT{vW9 把材料B攪拌均勻後,放入事先處理好的金瓜內,蒸20分鐘,即可。