)Fbkt(1 【材料】:
@uHNz-c 雞胸肉 500克
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HuE'(wQ 白芝麻 100克
q~lmOT~E 參峇 2湯匙
S;=
D/)[mr 花椒粉 1茶匙
:jA~zHO 花生醬 2湯匙
k;]&`c^5 麻油 1湯匙
zKR_P{W>^ 黃糖 1湯匙
z5?xmffB $WDa}~j~^ 【醃料】:
B<W{kEY 鹽 半湯匙
yZKj>P1 nI-\HAX 【做法】:
>qOhzbAH{< 1.首先,把雞胸肉切塊抹上醃料,放入鍋內以大火蒸熟,冷卻後,放入冰箱。
VE!h!`<k 2.同時,把白芝麻炒香。
nlKWZYv 3.然後,把白芝麻、參峇、花椒、水和黃糖放入攪拌機內,打勻。
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bHZ 4.把雞胸肉切小片狀及淋上麻油。
>-Jutr<I"~ 5.最後,再把打好的醬料淋上,即可。