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hI$~G 巧克力芝士
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* X}2 巧克力芝士
s#")hMJQ .b ^!f<j 材料：饼底：奥利奥饼干150克，牛油80克，
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wq. 糕体材料：芝士300克，细砂糖50克，奶油120克，鸡蛋两个，黑巧克力125克，柠檬一个，吉列丁片15克
'op_GW 装饰：柠檬一片，草莓若干，巧克力花片若干，食用金珠，果胶
o)DO[ 模具：6寸P菊花盘，6寸活底蛋糕盘
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423 做法：1、融化牛油，打碎饼干，混合做饼底
~`B ]G 2、加糖打发芝士
{))Cb9' 3、加入奶油打发
^!n|j]aw 4、加入鸡蛋打发
UN:qE oS 5、吉列丁片冷水浸软后隔热水融化
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/$66| 6、在芝士糊中加入融化了的吉列丁
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-+,, *Tr{a_{~C 7、三分之一的芝士糊加入一只小柠檬的汁液，倒入菊花盘中
8F's9c, 8、融化黑巧克力，加入到剩余的芝士糊中，倒入蛋糕盘
G- ; EB 9、175度预热烤箱，隔水蒸烤两盘芝士
? du*ITim 10、柠檬芝士因为分量少，放上层，所以大概30分钟就烤好了，拿出来用果胶涂面上，水果装饰。放冰箱过夜。
? 1] \3nj 11、巧克力芝士继续烤，一共80分钟。之后在炉中一个小时（昨晚我11点多才烤好，然后睡觉去了，结果半夜醒来，把蛋糕从烤箱拿出来放入冰箱）
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