TGe ;HZ 牛蒡在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被列入可用于保健食品原料的名单。
c|62jY"$-2 l0cA6b 【材料】：
~-m " 牛蒡一根
h{p=WWK 竹筀六根
0B@Jity#! 枸杞30G
Qj6/[mUr~ 整鸡翅4只
p2udm! )J 姜一块
y+6o{`0 葱一段
pg% aI, )>-ibf` #? 【做法】：
K7Wk 6Aw 1、枸杞用清水泡发，洗净备用。
G\ r ?f& 2、牛蒡去皮后，快速放入冷水中浸泡，避免氧化变黑。
H&
Ca`B 3、竹筀入温水浸泡，中途换几次水，待泡发后，切去头部网状物质与根部。
a|=x5`h04~ 4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中，加入足量的水（以没过鸡翅2-3CM为宜），放入拍破的姜块及葱段，大火烧开后撇去浮沫，调小火，加入牛蒡煲一小时，一小时后放入竹荪和枸杞煲半小时即可！吃的时候在碗内放盐！
