蓝调粤语 » 美食情报站 » 三彩高麗扣肉
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fewyong
快乐人
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 三彩高麗扣肉

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图片：
材料： zq]V6.]J  
豬肉、高麗菜乾 4#=!VK8ZH  
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j>R7OGg'  
調味料： ~%Yh`c EP  
黃豆醬、蒜末、辣椒、醬油、八角 mcDW&jwQ  
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$X~=M_ W  
作法： a+m q=K  
A. 首先將蒜末、辣椒、八角爆香，加入黃豆醬、膏湯、變成滷汁 <z)MV oa  
B. 先將五花肉滷過，將剩餘魯之加入黃豆醬，再將高麗菜乾滷過，五花肉切片排入碗中，再將高麗菜乾放入碗中蒸40分鐘 VkhK2  
C. 將絲瓜、苦瓜切薄片煮熟及板條用韭菜綁好圍邊裝飾

顶端 Posted: 2008-01-21 21:14 | [楼 主]
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