材料A： B]|6`UfB  
鮮蟹......2只 sArje(5Eo  
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材料B： )pjjW"C+  
小蔥頭.......3粒（切片） -OrY{^F  
蒜頭......5瓣（剁碎） N4a`8dS|  
西芹......2湯匙（剁碎） A \MfF  
牛油......2湯匙 h"u<E\g  
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調味料： kRN|TDx(  
黑椒醬....2湯匙 &r'{(O8$N  
李派林醬汁......1湯匙 "YG\  
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙 7_Ba3+9jpa  
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙 cc|CC Zl  
清水....150毫升 L
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芡汁： [8F \;  
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙 brg" :V1a  
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烹飪過程： |Du,UY/  
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。 EHpu*P~W  
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。 |EF>Y9   
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

好似唔錯啊.

蟹 中意食