B`I9 【材料】:
s"jNS1B 東京風麵糊 100g
+0&SXhy%y 高麗菜末 60g
gJkvH[hDY 洋蔥 1/4個
j4C{yk 鮪魚罐頭 1個
(=de#wh2] 黑胡椒 少許
<O yxzs
紅薑絲 少許
FXF#v>& 蛋 1顆
}iu(-{Z 美乃滋 (蛋黃醬) 30g
V( /=0H/ F ~sk{O%OI 【調味料】:
(K"8kQLY 柴魚片 少許
WZ#|?pJ 美乃滋 (蛋黃醬) 少許
(txr%Z0E 煎餅醬汁 適量
4R8W ot ?:8wDV 【做法】:
M?yWFqFt9m 1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。
? FlV<nE"J 2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。
cag9f?w@V 3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。
pt cG: 4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。
~wX4j 5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。
