bg}77Y'^  
【材料】: &L]*]Xz;  
東京風麵糊 100g M(uB ;Te  
高麗菜末 60g '4sD1LD~}  
洋蔥 1/4個 Fw m:c[G  
鮪魚罐頭 1個 |/;5| z  
黑胡椒 少許 X~3P?O]kFv  
紅薑絲 少許 x?'%  
蛋 1顆 VH6|(=8  
美乃滋 (蛋黃醬) 30g h';v'"DoW`  
TWEqv<c  
【調味料】: vh8Kd' y  
柴魚片 少許 ! hr@{CD  
美乃滋 (蛋黃醬) 少許 OZm[iH  
煎餅醬汁 適量 Ki6.'#%7  
'a?.X _t  
【做法】: {; cB
?II  
1. 洋蔥切末；鮪魚罐打開後瀝除油水。 <# r.}T.l  
2. 將所有材料混合攪拌均勻備用。 Vzvw/17J  
3. 平底鍋加熱後上一層薄油，倒入麵糊，利用湯杓從中央以螺旋式向外擴成圓薄餅狀。 =e-aZ0P  
4. 將作法2攪拌好的材料放在作法3的麵皮上煎煮，並用鏟子整邊成直徑15cm、厚度約2cm大小，燜煎至表面上色酥脆。 ]u ~Fn2  
5. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆，盛起後塗上煎餅醬汁，加上美乃滋、柴魚片即可享用。

鮪魚即係Tuna?