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cing
级别: 强的不是人

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 开胃水鱼

0
图片：
原料 >"F~%D<.  
　　 p;j$i6YJ  
主料：水鱼（即甲鱼）一只（约750克），姜米5克，酱椒50克，野山椒20克，色拉油50克。 j:|60hDz^  
　　 3h"; 2  
调料：蒸鱼豉油25克，味精、盐、胡椒各3克。 1 X2oz  
　　 VzpPopD,QW  
制法  z$-/yT"M  
　　l、水鱼宰杀去内脏剁成４厘米大的块，在开水中焯一下去掉血污，摆入盘中，野山椒、酱椒切碎待用。 44?5]C7  
　　2、锅放色拉油烧至六成热，放入姜米、酱椒、野山椒大火炒香，加入蒸鱼豉油、盐、味精、胡椒粉调制成蒸鱼料。 K 3&MR=#^  
　　3、将调好的蒸鱼料均匀地淋在水鱼上大火蒸15分钟即成。 1 l\O9D +$  
　　 N)RWC7th{  
特点 )1j~(C)E8  
　　酸辣清香、软滑爽口。




顶端 Posted: 2008-01-27 23:20 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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水魚? 食咗変水魚!
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-01-27 23:27 | 1 楼
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