SAU` u]E 【材料】:
Eb8~i_B- 東京風麵糊 100g
3fUiYI|&7 山藥 30g
3U!
l8N2 高麗菜絲 60g
y\n#`*5k 納豆 1盒
"[sr0'g: 青蔥末 20g
vs{VRc 蛋 1顆
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Ii. ,va2:V
【調味料】:
6n\){dkZ~ 七味粉 少許
5~OKKSUmT 青蔥末 少許
d/b\:[B@ 柴魚片 少許
`NQ;|! 美乃滋 少許
y~z&8XrH 煎餅醬汁 適量
mMT\"bb' .dn#TtQv 【做法】:
or"9I1o 1. 山藥切丁,與其餘所有材料及麵糊一同攪拌均勻。
u
p]>UX8 2. 平底鍋加熱後上一層薄油,放入作法1攪拌好的材料,鋪成圓餅形,煎煮至表面上色酥脆。
g)}q3-<AK> 3. 翻面繼續燜煎至表面上色酥脆後盛起,塗上煎餅醬汁,加上美乃滋、柴魚片、青蔥末、七味粉即完成。