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【材料】： RR><so%  
腩排（斬件） 400 克 ;5A&[]@^^@  
乾蔥 2粒 IEdC _6G  
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【芡汁】： 0CxQ@~ttl  
水 3/4杯 rO/mK$  
日本燒肉汁 2湯匙 cX@~Hk4=\  
辣椒仔汁 2茶匙 tgDmHxB]0  
OK汁 1湯匙 mk1;22o{TX  
生抽 1湯匙 I-i)D  
老抽 1茶匙 jpqq>Hbg_  
糖 2湯匙 Uq&ne1  
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【做法】： [SgP1>M  
1. 腩排洗淨，抹乾； 乾蔥剁成茸。 sf]y\_zU  
2. 燒油1湯匙，爆香腩排及乾蔥茸，贊酒，加獻汁兜勻，煮滾。 =V1k'XJ  
3. 將材料轉放耐熱器皿， 燉約1-1/2小時至腩排稔透。 LQ?J r>4  
4. 取出腩排上碟，將汁收乾，淋於腩排上。

好味啊!

个芡好多汁~应该会几好味!

菜裡多汁好下飯。

Quote:

引用第3楼evolution128于2008-02-28 01:57发表的: {N5g52MN  
菜裡多汁好下飯。

ZC"6B(d  
钟意用汁汁黎涂饭~~