基本特点 著名福州菜,此菜形色古朴大方,芋泥细腻软滑,香甜可口,嵌似凉菜,吃起来却烫口,别具风味. dx|j,1e  
Q\}5q3  
基本材料 槟榔芋头，冬瓜糖，熟猪油，红枣，瓜子仁，樱桃 "gYn$4|R7*  
rZ<@MV|d  
特点：著名福州菜,此菜形色古朴大方,芋泥细腻软滑,香甜可口,嵌似凉菜,吃起来却烫口,别具风味. a *>$6H;  
zUWu5JI  
原料: 槟榔芋头1000克,冬瓜糖50克,熟猪油250克,红枣100克, b:oB $E  

HqOzArp3  
瓜子仁,樱桃各15克,白糖375克. cl[rgj  
yqZKn=1:  
烹饪方法:芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒 K^>+"  
Y'wQ(6ok  
状.红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出.芋泥加白糖,熟猪油,清水 THC34u]  
?!KqDI  
搅至无小粒,蒸1小时,熟猪油倒在芋泥上,另一份红枣末及冬瓜糖 ar }F^8Ku  
~0eJ6i  
米分别撒在芋泥的左右边.微火加热熟猪油,蒸过的红枣末下锅搅 |4UW.dGHPo  
um~U_&>  
拌成糊状后浇在芋泥上,用瓜子仁,樱桃在芋泥上装饰成太极图案 n'>`2 s  
sk6C/ '0:  
即可.

一定唔食.