材料： 5v:c@n  
芥蘭半斤 +D ,Nd=/  
牛肉4兩 9z)p*+rUK  
薑3片 調味： ,U9gg-.Lp  
生抽1/2湯匙 =<nx[J  
糖1/2茶匙 w#EP`aM2$=  
胡椒粉少許 *z-Mr~V  
生粉少許 nZ>8r  
獻汁： Y_qRW. k  
生抽1茶匙 5(F @KeH>  
糖1/2茶匙 e$krA!
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水2湯匙 NbPv>/r  
酒1茶匙 34lt?6 %j  
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做法： v[efM 8  
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1. 牛肉切片，放入醃料拌勻，待用。 5.st!Lp1  
2. 燒熱適量油，將牛肉泡油，瀝乾油分待用。 7`,A]":;  
3. 芥蘭洗淨，用油鹽水將芥蘭出水，使芥蘭熟透，取出瀝乾。 ,1-n=eTQ  
4. 將牛肉片、薑片、芥蘭及調味料加入同炒拌均勻，即可上碟供食。

嘥嗮啲牛肉.

正呀...芥兰好味,牛肉又正!