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【材料】： 0*B_$E06  
枚頭肉 200克 e>uV8!u  
肥肉 50克 ?u'JhZ  
欖角 3粒 aNv6 "  
粉絲5 0克 w_/q5]/V-5  
芫荽 1棵 u9N?B* &{  
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【醃料】： IDdhBdQ  
鹽 1/2茶匙 6LNm>O  
糖 1茶匙 #u|;YC  
生粉 1湯匙 + 5sTGNG  
生抽 1湯匙 fVb&=%e  
水 1湯匙 7!<cU  
油 1湯匙 YUM%3  
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【製法】： xJ^Gtq Um  
1. 把枚頭肉與肥肉剁爛，拌入醃料，攪拌至有黏性，醃15分鐘。 Fg5>CppH  
2. 沖洗欖角，切粒。 3$(1LN  
3. 浸軟粉絲，拖水，備用。 fCO!M1t  
4. 把豬肉混合物捏成8個肉餅，放上欖角及芫荽。 JS!rZi  
5. 把粉絲放碟內，排上肉餅，用猛火蒸15分鐘至熟透，趁熱品嚐。

送饭一流。

Quote:

引用第1楼夜夜笙歌于2008-03-22 07:14发表的: 0yn[L3x7  
送饭一流。

(@+h5@J[`I  
我都愛吃蒸肉餅.

肥豬肉麻麻!

Yummy, thanks a lot

肉饼~~~~~~好味,用黎送饭一流!

造型很吸引

好味,用黎送饭一流

读幼儿园的时候就经常吃这东西,好味啊