材料 [CfA\-gx<f  
芝士﹝Mascarpone﹞　250克 z_jTR[dY  
雞蛋　　　　　　　　2-3隻 ][b2Q>  
糖　　　　　　　　　1.5湯匙 ?^# h|aUp.  
手指餅　　　　　　　12條 <IX)D `mf  
特濃咖啡　　　　　　1杯 *@C4~Zo  
Vin Santo酒　　　　　2湯匙 =Wl*.%1 b  
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做法 g;>M{)A  
1. 將蛋白及蛋黃分開 .Fz5K&E=  
2. 將砂糖與蛋白混合 4/Vy@h"A3  
3. 將芝士﹝Mascarpone﹞與蛋黃混合 bw o{ Lw~  
4. 於蛋黃芝士漿中加雲呢拿香油 Z1(-FT6O  
5. 把蛋白加入蛋黃芝士漿中再攪勻 &.\|w  
6. 將手指餅浸於酒中，再將手指餅鋪於盤底 'pUJlPGx  
7. 把½雞蛋芝士漿倒入盤中 6iozb~!Rr  
8. 將手指餅浸於咖啡中，再放入盤中 &I[ITp6y0  
9. 把剩餘雞蛋芝士漿倒入盤中 I& ` >6=)  
10. 加上朱古力粉，再雪凍4小時

一定好好味!