自己动手炸油条
"wH(tk4 S9DXd]6q_ #^9bBF/ 炸油条
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aid1eF 1q=Q/L4P 原料:面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克、鸡蛋一个 大约3两水
:~vg'v~C {KDN|o+% 步骤:头天晚上和面,面粉半斤 泡打粉、盐各5~6克放在干面粉裡搅拌一下,加一个鸡蛋,大约3两水,比活饺子面稍软一些就行,活好后餳半小时再柔一次,搓成长条后压扁,在两面刷上油,放盘子裡,套上食品袋(防止面干裂)因為有些激动所以照片有些虚。
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PcbhylKd C@;e< He8]Eb 试油温先放一小块面看看,如果面团浮起起泡就可以炸了
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G8'{nPA~ Bi9Q8#lh ]Vj($O: 切好的面俩俩合一,用筷子压一下
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`uLr^G=; #B <% tKyGD|g S 看著锅裡膨胀的油条,激动啊!!
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