蓝调粤语 » 美食情报站 » 椒盐虾
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 椒盐虾 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 椒盐虾

0

{d> 6*b  
【菜谱功效】 f,ql8q(|J  
补阳调理 阳痿早泄调理 补虚养身调理 营养不良调理 N:,V{Pw  
im F,8'  
【制作材料】 @@=,bO  
主料：海虾(500克) 2m9qg-W  
辅料：香菜(25克)   N]&hw&R{Q  
调料：盐(15克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 花生油(50克) 五香粉(2克)   Is9.A_0h  
"e/"$z'ca  
【制作工艺】 ;s#]."v_=  
1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下的杂物，剪清虾爪及桡足，晾干； x!u6LDq0  
2. 炒锅用中火烧热，放入精15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐； )M8@|~~  
3. 辣椒切成米粒状； }sp?@C,Z  
4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油； =nlj|S ~3  
5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形； 1yTw*vH F  
6. 四周伴以香菜即成。 +^*b]"[  
X7?j90tH  
【工艺提示】 X n Rm9%  
因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。 !$<Kp6  
P1<McQ  
W9{y1,G9  
【菜品口感】 ajX] ui  
口味：香辣 u@Bgyt7Y  
外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-08-16 22:46 | [楼 主]
djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

【食谱营养】 )aOPR|+  
海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。 b@yGa%Gz@  
Q[+o\{ O  
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-08-16 22:48 | 1 楼
djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

【食谱相克】 5/:BtlFx  
海虾：虾：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；虾不宜与猪肉同食，损精； }=':)?'-.  
忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；糖、果汁与虾相克：同食会腹泻。 6w d0 "  
+[MzF EE[  
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效； +w ;2kw  
同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-08-16 22:49 | 2 楼
djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

【历史文化】 #Z'r;YOzs  
此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，获得外焦香咸辣，肉软嫩鲜美的特色。
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-08-16 22:49 | 3 楼
djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

【营养成分】 > .L\>  
·热量 (912.21千卡) jY>BU&  
·蛋白质 (88.22克) GXV<fc"1  
·脂肪 (56.21克)  #K8kz  
·碳水化合物 (23.69克) "r6DZi(^K  
·膳食纤维 (10.83克) I`?6>Z+%)  
·维生素A (123.25微克) _raj b1!  
·胡萝卜素 (290.00微克) `K.2&6xc  
·硫胺素 (0.19毫克) DYJ F6O  
·核黄素 (0.33毫克) [b-wak})aD  
·尼克酸 (10.38毫克) H pHXt78  
·维生素C (12.00毫克) zJnF#G  
·维生素E (37.56毫克) 'lPt.*Y<u  
·钙 (771.17毫克) _lrCf  
·磷 (1075.57毫克) :wn9bCom?M  
·钠 (7423.07毫克) >z'kCv  
·镁 (274.06毫克) 5&WYL  
·铁 (19.51毫克) j[z o~Y4z  
·锌 (9.70毫克) |/u&%w?W  
·硒 (282.45微克) |!VSed#FSn  
·铜 (2.53毫克) KTV~g@Jf  
·锰 (3.75毫克) UADD 7d  
·钾 (1504.61毫克) K !&{k94  
·胆固醇 (585.00毫克)
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-08-16 22:50 | 4 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

送烧酒最岩使！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-08-17 09:11 | 5 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

多谢发贴的人[3191]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

賴尿蝦好難剝殼.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-08-17 13:33 | 6 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
级别: 论坛巡警

多谢发贴的人[4878]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

Quote:
引用第6楼spica于2008-08-16 21:33发表的: 7_,)"J2^  
賴尿蝦好難剝殼.
?.&]4z([  
N1dp%b9W(  
}]0f -}  
4a'GWzUtS  
但係好食啊，麻煩都要食。
光榮家族
顶端 Posted: 2008-08-18 05:25 | 7 楼
marke1979
壹劍傾城
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[6330]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

呢个正啊
顶端 Posted: 2008-08-18 13:29 | 8 楼
djms
小明
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[3262]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

Quote:
引用第6楼spica于2008-08-17 01:33 PM发表的: HJT}v/FZ  
賴尿蝦好難剝殼.
f]H[uzsV  
7c|8>zES:E  
LU5e!bP  
唔觉得窝 我剝殼剝得好快食仲快
努力加油，永不言敗，壹要努力，貳要努力，叁.    肆.   伍都係要努力！！！
顶端 Posted: 2008-08-18 22:05 | 9 楼
cyril
级别: *

多谢发贴的人[]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

睇黎好好食
顶端 Posted: 2008-08-19 09:40 | 美国 10 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 

椒盐基围虾好啊！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-08-19 09:41 | 11 楼
帖子浏览记录 版块浏览记录
蓝调粤语 » 美食情报站