虽然发去美食版好D......   但大家对呢个版既关注度大D   所以......  

正啊 e*}GQ  
smooth兄请我食啦

好好吃啊~~~我想吃啊`~~

好似好正咁喎

你点整噶?

呢个应该发到美食版哦！

未食過.

从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

摆埋 食谱出来拉~~~~ bXc*d9]  
尽量详细啊~~~~

5好意思   等我写下制作过程先 8%YyxoCH  
}Rh%bf7,  
cpw=2vnD  
首先准备3碗牛奶     然后放适量既糖入D牛奶个度     将牛奶煮热   5好煮到距滚   够热就OK   然后摊冻   冻左之后会有层好薄好薄既膜   用支牙签督穿距   准备3只鸡蛋   净要D蛋白   倒晒D蛋白入煲牛奶个度   搅匀   5好甘大力搅 否则会起泡   D泡用只羹“匹”走晒距   然后再分晒D“成品”入3只碗   冻水落镬蒸   猛火蒸都无所谓   因为要蒸几耐下   蒸到甘上下罗支牙签督下距   如果表面硬左(变左固体)   就证明已经熟 yi~]}M  
W.cc!8  
3人份既双皮奶就甘搞掂!!!

Quote:

引用第7楼起舞弄清影于2008-08-22 09:03发表的: Ci4c8  
从图上看，蛋清少了，没完全结起来哦

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系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

Quote:

引用第10楼smooth于2008-08-22 10:38发表的: 1B&XM^>/  
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系啊   因为整个阵先发觉屋K剩翻两只蛋   但要整3碗   所以无办法

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听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

Quote:

引用第11楼起舞弄清影于2008-08-22 13:27发表的: ^:f)XZ  
3]'h(C  
听说加整只蛋下去都可以，只是做出的颜色会黄些,要不下次你试试看

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D0S^Msk9L  
好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

Quote:

引用第12楼smooth于2008-08-22 16:35发表的: SwrzW'%A  
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好啊   我下次试下得5得再写份report过你啊吓   多多指教

B4m34)EOE  
一起研究咯

唔多似啵

未詩過，應該幾甜。

得唔得，唔得返顺德

好多地方唔请楚喔。。 Aq&H-g]s  
FWpb5jc)3  
适量几系几多？？？ 82=>I*0Q  
用牙签督穿距要督成点？？ <\\,L@  
1下定成个薄膜都要督？？？ sYyya:ykxT  
T`Qg+Q$  
“倒晒D蛋白入煲牛奶个度” +"[}gss!@  
-[5yp 2F-{  
系连d牛奶一起搞？？？

Quote:

引用第4楼sa吖鲍于2008-08-22 00:02发表的: gn4Sz")  
你点整噶?

&UoQ8&  
系咯,,,教下大家喇~~

Quote:

引用第17楼迷你侠于2008-08-28 02:10发表的: Qo \;)  
好多地方唔请楚喔。。
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"A%JT3  
适量几系几多？？？ r4FGz!U  
用牙签督穿距要督成点？？ N13wVx   
1下定成个薄膜都要督？？？ t"L-9kCM  
.......

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XCU>b[Cj,  
 vB T]a  
其实   适量即系话按照你自己喜好咯   我就5中意甘甜既 >ay% !X@3"  
*we*IhIP  
督窿呢D野   随便督就得啦   无乜所谓   兼我发觉呢个步骤有D废   _^"0"<,  
|d Q-l !  
D蛋白同D牛奶一齐搅   切记5好搅到起晒泡就OK啦