-+9[X*VCc &v\F ah U 奶香、蒜香、酒香、雜陳了濃烈的法國風情。
$ |4C]Me ( J(
}2 Ua_ 【材料】：
<3YZ0f f> 田螺6個
\ /-c) 馬鈴薯1個
)n/%P4l 法國白葡萄酒20CC
R{hX--|j 黃油15公克
."K>h3(&V 大蒜碎少許
mp |pz%U 迷繍香葉少許
><% 585 奶油40公克
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>- Z 鮮奶油10CC
Iw1Y?Qia f49kf** - F[8 ZiZ 【做法】：
gmTBT#{6yH 1.少許黃油先將田螺肉炒香備用。
!Jg;%%E3:i 2.燒一鍋熱水，把馬鈴薯煮熟去皮壓成薯泥，排進盤內。
l,wlxh$}( 3.鍋內放少許黃油加熱，放入大蒜碎、迷繍香葉碎炒香，再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸發、加奶油及鮮奶油、置放於盤內，周圍淋上剩餘之白酒汁即可。
