蓝调粤语 » 美食情报站 » 雪菜肉丝麵
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 雪菜肉丝麵

0
原料： +W6QtB6  
5k^UZw  
肉丝，雪菜，面，葱花 2yyJ19Iul  
选择性配料：骨头汤，淀粉，生抽，料酒 $C;)Tlh  
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步骤： ,L" 1Ah  
i.e1?Zk1  
1、首先是炒肉丝。锅内少许油，爆香葱花，然后下肉丝炒开。如果你喜欢肉丝嫩一些,就事先用少许水淀粉，料酒和生抽酱油醃15分钟，然后炒之前再用油抓一抓以防沾锅。 2V 1|b`b#4  
2、加入雪菜翻炒，并根据口味加少许糖调味。 |aT&rpt   
3、麵条煮好备用。 bH-QF\>  
4、可以直接用炒好的雪菜肉丝拌面会更适合夏天。 $dp;$X3  
5、当然，如果你有骨头汤，做一碗肉丝汤麵也很妙。直接在拌入雪菜肉丝的面中兑入骨汤就可以了，味道鲜美。



顶端 Posted: 2008-09-12 05:21 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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我屋企都有樽雪菜.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-12 09:42 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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加多一杯冻奶茶就一流！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-12 10:03 | 2 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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雪菜加肉丝，梗系好味道！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-12 17:18 | 3 楼
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