蓝调粤语 » 美食情报站 » 换心乌贼　
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一串紅
闲人
级别: 荣誉会员

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 换心乌贼　

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【特 点】 外形美观洁白，鲜香无比 /O.Ql ,6[  
【原 料】 j0X^,ot@m  
　乌贼，虾仁，里脊肉，肉皮冻，鱼肉，酱油，葱姜末，明油，盐，味精，料酒，湿淀粉 C>x)jDb?  
【制作过程】 N?-ZvE\C  
　乌贼去墨袋，软骨，入沸水中氽透，虾仁，里脊肉，肉皮冻切成 0.3厘米的丁，加盐，酱油，味精，料酒，葱姜末调匀。鱼肉制成茸加盐，料酒，味精调好味。乌贼肚内放入调好的料，用鱼馅封口，上笼蒸熟后摆盘。勺内加原汤勾芡淋明油浇在乌贼上。



顶端 Posted: 2008-09-16 22:25 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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心都畀人換埋?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-17 09:40 | 1 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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个名都怪过人
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-17 11:01 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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个名好得意啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-18 18:06 | 3 楼
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