真正的揚州炒飯
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>Ix)jSNLgo Hq< Vk.Nk 配 料: 米飯250克,火腿30克,雞蛋1個,豌豆20克,黃瓜、蝦各25克,油30克,味精1克,蔥花5克,精鹽3克。
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i 6*{N{]`WZ) ·操 作: 1、將雞蛋打碎並炒熟切碎,火腿、黃瓜、蝦切小丁;
XM>ByfD{ TBvv(_ 2、炒鍋至旺火,放入火腿、豌豆、蝦拌勻,然後加米飯,雞蛋、黃瓜、蝦、豌豆、味精、鹽略炒,然後裝盤即可。
G}AfCd4 }I9\=jT l%rwJLN1 ·營養價值: 大米 - 大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降..
Ik(TII_ IH'DCY: 所屬菜系: 精品主食