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材料︰ Vw&#
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免治肉碎           $?;)uoAg  
洋葱半个           gBXoEn]
 
番茄2个           -AB0uMot  
茄膏2汤匙           m`tX&K#-  
千层麵 (Lasagne)6片           ^--8 cLB n  
芝士碎 (Parmasen Cheese) Fc^!="
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烹调步骤︰ *(Z\"o!  
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1. 免治肉碎用糖，盐，少少水醃最少15分钟 !&{"tL@.  
2. 洋葱、番茄切幼粒备用 !~xlze  
3. 煲滚一大锅水，加少许橄榄油，盐，然后千层麵煮约5分钟至软身；将意粉隔水上碟备用 q0nIJ(  
4. 烧红镬，滚油，放入肉碎炒至表面转色，盛起备用 UhU"[^YO  
5. 爆香洋葱，下番茄，茄膏爆香 's a>G  
6. 加入肉碎，小半碗水，煮滚后用糖，盐调味 c?Mbyay  
7. 将一片千层麵铺平，上面放肉酱，卷起放碟上 
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8. 将芝士碎铺上意粉面，放入已预热180度焗炉内焗至芝士溶，转微金黄色即成 Q-yNw0V}F  
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小贴士︰ n8z++T&  
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1. 肉碎可随意选用牛肉，猪肉或鸡肉 6|4ID"  
2. 茄膏可以令颜色更鲜艳，而且茄味更香浓 IJ7wUZp"  
3. 芝士可选Mozarella， Parmeasan， Pizza Cheese都可以，因为这些芝士溶化后会一丝丝，像平时外出吃到的一样，Cheddar Cheese (如卡夫芝士) 都可以，但没有一丝丝。

簡直係至愛啊.

好味喎

茄味更香浓