三鹿奶粉事件让人们知道了一个化学名词“三聚氰胺”，“结石宝宝”更牵动人心，因为三聚氰胺对宝宝身体健康的伤害是非常严重的。当三聚氰胺被血液运送至肾脏，由于婴儿肾功能发育尚不完全，无法将三聚氰胺完全代谢掉，致使其在肾脏与别的物质结合成不溶于水的大分子复合物，沉淀、结晶，形成结石，导致尿液无法顺利排出，个别的会发展成肾积水，导致肾衰竭。 如何才能预防儿童肾结石 xJ
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  其实，在成年人群中，患肾结石的人很多，但真正了解肾结石如何“来”又如何“去”的人并不多。美国最新的一项研究警示我们必须关注肾结石。 WejY b;KS  
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  健康提示： "毒"奶粉并非结石唯一原因(图)   黑木耳可以化解肾结石(图) N'`*#UI+  
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  ■未来可能有更多的肾结石患者 4UL-j  
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  由于全球气温升高，连南瓜都可以在冰岛种植了，未来可能有更多的肾结石患者出现。 CYrL|{M]  
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  不要以为这是风马牛不相及的牵强联系。全球变暖会带来越来越多的潜在后果，而肾结石就是其中之一。科学家们的研究结果表明：脱水是结石的一个主要原因，而在闷热的气候里人们脱水的风险更大。该研究发出警告：由于全球温度越来越高，到2050年患肾结石的人可能会增加230万。在美国，大约10％的男人和7％的女人在一生中将会患上肾结石。我国会有多少人？虽然我们不得而知，但我们可以想象，毕竟我们的人口基数太大了。 J)fS2Ni+  
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  早期结石体积小，部分为泥沙样结石，患者多无症状，所以很容易被忽视。多半以上的肾结石是患者在体检中无意发现的，而不少人觉得一个小石头算不了什么，无非是腰腹不太舒服。其实这种认识是十分错误的。肾是人体的重要器官，结石对肾脏的危害主要在于阻塞尿路，并直接损害尿路黏膜，导致肾功能减退，当并发感染时，会发展成肾盂肾炎或肾积脓，双侧肾结石晚期可发生尿毒症。 A:NY:#uC  
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  ■肾结石也是“富贵病” WJ.PPq>]F  
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  随着生活水平的提高，营养过剩、饮食不合理带来的肥胖、高血压、高血脂等疾病已为人们熟知，但肾结石却往往被忽视了，其实，肾结石也是一种“富贵病”，近年来成人肾结石的发病率在不断增高。 95!xTf  
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  生活水平的提高，使得人们餐桌上高蛋白、高脂肪食物越来越多，而蛋白质的摄取量与肾结石有直接关系，因为高蛋白饮食能促进尿液中钙的排泄，形成高钙尿，而脂肪可影响肾脏排泄钙的能力。同时，高蛋白饮食通常富含嘌呤，尤其是人们在外就餐时高蛋白、高脂肪食物往往点的较多，猪肉、牛肉、海鲜、猪肝，还有各种肉汤等高嘌呤食物在短时间内集中进食。嘌呤进入体内后要进行新陈代谢，尿酸是其最终产物，尿中尿酸排出过多就易形成尿酸结石。所以，高嘌呤饮食会加大结石的危险系数。 nlY ^  
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  另外，碳水化合物中的乳糖能促进钙的吸收，容易导致草酸钙在体内的积存。试验显示，即便是正常人在食用100克蔗糖后，2小时后尿中的钙和草酸浓度均有所上升。可见，无论对结石病人还是正常人来说，甜食都是必须节制的。

■从餐桌开始预防 z(y J
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  既然肾结石可以“吃”出来，理所当然可以从“吃”上预防。 M yv yp  
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  首先还是要掌握已被重复了无数次的饮食原则，即膳食平衡，合理营养，要注意食物品种的丰富和搭配，注意各种食物的适量进食。举个例子，仅就结石而言，正常尿液中有各种有机物质和无机物质，它们可增加尿中难溶性物质的溶解度，从而抑制结石的形成。比如镁离子就是一种无机物，它可增加草酸钙和磷酸钙的溶解度。 Z fQzA}QD  
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  其次，日常饮食中需要注意一些问题。 .>.B  
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  对于结石患者，医生都会嘱其多喝水，这点对没有患病的人来说是防患未然的预防措施。新版《中国居民膳食指南》增加了饮水的条目，要求“每天足量饮水，合理选择饮料”，“在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日最少饮水1200毫升（约6杯）”。白水或许不如饮料适口，但人体内所有的生化反应都必须有水的存在，将营养成分输送至身体的各个组织也是水的一大功能。如果喝水少，尿就会少，那么钙盐通过尿液排出更少，滞留体内就易形成钙盐结石。同时，喝水少，尿浓度就高，高浓度的盐类及矿物质也容易沉积而形成结石。 =jWcD{;1I}  
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  肾结石的类型可大致分为三种：草酸钙结石、磷酸钙结石、尿酸结石，其成分大都来自饮食。比如菠菜就是一种含草酸较多的食物，200克菠菜中含草酸725.6毫克。所以，吃菠菜前将菜焯一下，因为草酸是可溶于水的。另外，葡萄、李子、番茄、马铃薯、茶叶、豆类等也都是草酸含量较高的食物，有些食物是不可能焯的，所以结石病人吃这些食物一定要适度，而经常在外就餐、爱吃动物性食物的人也不要随心所欲地吃，这也不仅仅是针对预防结石病而言。 e{*-_j"I  
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  不吃早餐容易诱发胆结石。正常吃早餐时，胆囊收缩，胆固醇随胆汁排出。而人在空腹时，胆汁中胆固醇的浓度特别高，如果不吃早餐，胆囊就不会收缩，时间长了就会患胆结石。调查发现，胆石症患者中有97％的经常不吃或很少吃早餐。
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  补钙不可过量，尤其是钙剂，尤其是对孩子。食补是最好的方法，只要孩子饮食均衡，适当搭配豆制品、小鱼、虾皮、海带、绿色蔬菜等就基本可满足钙的需求。服用钙剂过多，反而会增大孩子患尿路结石的危险。 &ml7368@  
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  最近，美国有一项最新研究显示，饮用橙子等柑橘类水果的果汁能够助人预防肾结石，是所有果汁中最好的预防饮品。因为柑橘类水果的果汁中含有一种叫柠檬酸钾的物质，该物质能够减缓人体肾结石的形成，而研究人员进行的人体对比实验也证明了这一点。■文/丹若

奶粉係受害者.

好多可能会发生的

这个要注意

平时要多留心。