做法也简单：爱中家暂时还没有烤箱，所以流程是这样的。 y!~ }7=  
（1）把牛奶先从冰箱里拿出来，为的是我的一份先放到室温，天冷喝不会太凉。把哥哥的牛奶热上。 Z5"5Ge-M  
（2）平底锅里一点油，涂开，放两片面包。先烤着，哥喜欢吃热的，脆一点的面包。 1\/^X>@W{  
      我和哥都喜欢面包皮的咬劲，所以爱中家的三明冶从来不去边的。除非给小孩子做，为了薄一点儿好拿才会切边。 AzSmfEaU0  
（3）一面烤脆了，翻一面关火用锅的余温烤，这样到不是为了省火，主要是可以不管它去做其他的事。比如这时可以把蔬菜水果切一切，掰一掰了。 N\fj[?f[  
（4）这个三明冶里我放了切碎的洋葱，喜欢它紫紫的和蛋黄搭配。还可以放生菜叶，甜椒，黄瓜，去籽的西红柿片，苹果片等等，反正是有什么放什么，因为肉松的味道会比较重，所以放什么都没有关系，不会和肉松抢味道的。但要注意的是，生鲜的蔬菜水果一定做空干水份，否则面包会变得水水的。 "lB%"}  
（5）锅里放油，煎蛋的油量就可以了，如果不怕油可以多放些会更酥松。取一片没烤过的面包沿面包边1厘米处把面包片的心切下来。别担心不会浪费有其他作用。面包框放锅中间，把蛋磕了直接放在面包框中间，小火煎，可以松动了就翻一面，想吃嫩的就不用翻了。蛋还没凝固时撒上洋葱碎，可以在中间撒点点盐。 1
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（6）挖下的包切丁，也放锅里煎烤，脆脆的面包丁可以最后放在沙拉上，也可以和玉米脆片一起泡牛奶吃。 $qiM_06  
（7）小火煎蛋时可以取一片烤好的面包，涂一层沙拉酱，再把肉松撒在沙拉酱上，可以粘住肉松不掉下来。涂好肉松的面包放下面，煎好的鸡蛋面包放中间，最上面再盖一层烤好的面包。对角线切开。然后就开吃了。

幾好!!!

方便又好吃啊！

最简单唔是应该夹块芝士就是了咩

Quote:

引用第3楼mark83616于2008-11-09 02:03发表的: Ec|5'Kz]  
最简单唔是应该夹块芝士就是了咩

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KR  
O:te;l QK  
芝士好吃啊。