牛肉600克, 洋葱25克, 胡萝卜20克, 土豆1个, 荷兰豆10荚, 红葡萄酒250毫升, 盐1小匙, 黑胡椒粉1小匙, 香菜末1小撮,
.jg0a 1.牛肉洗净切块，氽烫去腥，捞起备用。
x!7yU_ls ` 2.洋葱、胡萝卜、土豆去皮、膜后，切块备用。
/="HqBI#i 3.荷兰豆（或甜豆）撕去蒂丝，洗净备用。
D9ufoa&ua 4.煮锅内先下牛肉，再加水淹没，以大火烧沸后，改小火慢炖30分钟。
<>&=n+ i 5.将作法2的材料加入作法4中，并倒入红酒煮开后，改小火续炖30分钟，待牛肉熟透入味。
I+?hG6NM 6.再将荷兰豆（或甜豆）加入作法5中，并加盐、黑胡椒粉调味，再煮片刻即可起锅，撒上香菜末食用。
Y>6.t"?Q^ Csst[3V 美化颧颊肌肤，防止颈部肌肉老化生皱纹，增添血气，红润脸色。
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