凉拌双耳 （医学食疗） %lbSV}V)  
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凉拌双耳 （医学食疗） %'"#X?jk1  
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材料：水发银耳100克，水发黑木耳200克，盐3克，味精2克， 6LL/wemq  
      白糖10克，胡椒面20克，香油5克。 j*x8K,fN  
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做法：1）将发好的银耳，黑木耳拣去杂质去根，用清水洗净， A1{P"p!  
      再用滚水烫一下捞出，立即放入凉开水中，凉却后捞出， (u@[}!  
      大块撕开，沥水后装盆。 kwMuL>5  
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      2）取碗1个，加入味精，盐，白糖，胡椒面，香油， * ;Dd:D9  
      冷开水调匀，淋在盆中双耳上面，拌匀即可食用。 rhMsZ={M  
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                *功能与特点* <>A:
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本菜双耳合用，色泽美观，口味甜咸适口，是性功能障碍者的食疗 [5:
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保健菜。其中木耳有黑白两种，白木耳称银耳，银耳以滋补而著名； UA!h[+Z  
黑木耳以活血止血而见长。两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 |rH;}t|un  
之功用，可治疗多种疾病。

好淺色呀~老細

我喜欢啊！

都幾好喎

两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 fr:RiOPn  
之功用，可治疗多种疾病。

没想到银耳和黑木耳可以作冷盘！

凉拌就最好吃了

咁咪好清甜囉

又多一个新的饮食意念

重好爽口添

其实香油我知道的一种是自作的 ~vBmW_j  
就是用葱头仔切片加油爆香后只拿D油 t&H):P  
就是香油啦 i wQ'=M  
我相信芝麻油也可以用。

蔥油都幾香架

原来是用葱油...... T&X*[ kP  
这样说来, c_vj't  
或可再作一些变化, HE7JQP!q  
改用洋葱/乾葱也可以吧??? gO1`zP!9Z  
bu,Z'  
有机会要再试试

洋葱不可吧？！

应该有好多野都可以用 +_3>T''_  
例如猪油和麻油都可以试用。

麻油应该十分香口， GG/~)^VMe  
如果再加些炒香的芝麻， & 2& K9R  
哗～ \\Fl,'  
想必垂涎三尺吧！

想到都流口水啦

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-11 14:30发表的: AA:Ch?  
洋葱不可吧？！

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N5Eb.a9S  
9?:SxI;v  
好像不是很配啊！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:40发表的: }rz}>((ZHF  
麻油应该十分香口， M$dDExd~  
如果再加些炒香的芝麻， q%i2'yE  
哗～ `PnB<rf:*1  
想必垂涎三尺吧！

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我都觉得是啊！