煮公仔麵要小心 yMU>vr  
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公仔麵小心~~我都系巖巖先知~ _6b?3[Xz  
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千其唔好煮紧麵落味粉，因為味粉亦是味精既一种 (部份味粉比味精更浓 )，当味精加热致100℃ (水既沸点亦是 100℃ ) 或煮超过10分鐘之后便会转变為焦麩胺酸，此物质有致癌作用，对神经毒害会较大，长期食用会造成神经系统慢性中毒，导致癌症之发生。 66P'87G  
如果唔信既可以走去超级市场罗包一丁、公仔、福记、超记或辛辣麵，睇下佢地既背脊，有无教你系滚水既情况下落味粉，全部都系熄左火先落味粉架！！

我一般都是把味粉放在碗到啊！

以前有人講過味粉唔可以煮超過三分鐘喎！

唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

大鑊!!!

咁咪无咁好未咯?!

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的:
2-m@-  
咁咪无咁好未咯?!

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我就不觉得窝。。。。 a[;
L+  
其实咪一样！

Quote:

引用第3楼chiman于2008-11-10 23:56发表的: RaLV@>jPm  
唔系吧，咁我咪慢中毒咗好耐，120~~~~

m|JA}&A  
真架喎！

Quote:

引用第5楼迪新于2008-11-11 01:17发表的: U6|T<bsOl  
咁咪无咁好未咯?!

v?8i;[  
咁你可以或者關火前落味粉，落完即關火咪得囉

Quote:

引用第6楼哥哥于2008-11-11 01:22发表的: :G98uX t  
9%21Q>Y?b  
U<F|A!Fg  
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我就不觉得窝。。。。 DO{otn9<  
其实咪一样！

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心理作用

味精都是一样的，煮太久就会转变為焦麩胺酸。

呵呵.好彩我唔吃呢d嘢噶嗻

但公仔麵吃多对身体一样是没益 C+M]"{Y+  
还是少吃為妙。

Quote:

引用第12楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 13:58发表的: gjz-CY.hz  
但公仔麵吃多对身体一样是没益 (y6}xOa(  
还是少吃為妙。

sCt)Yp+8}B  
需然係，但快速填飽個肚就要架啦

唔系挂？！？！危险无处不在。。。

煮即食麵时， KgkRs?'z  
都是先用水煮好麵， 0mUVa=)D  
把麵放入碗才下味粉， QM3DB  
最后才加入热水的呢！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:43发表的: 7g"u)L&32  
煮即食麵时， >god++,o  
都是先用水煮好麵， A|+QUPD  
把麵放入碗才下味粉， %2zmc%]r  
最后才加入热水的呢！

rfEWh Vy(}  
\*e\MOp6  
我就是这样做的了！

Quote:

引用第9楼小加菲于2008-11-11 04:17发表的: BtC*]WB"_'  
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心理作用

HTOr  
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同意啊！！

其实还有另一些煮即食麵的方法， T^1 Z_|A  
例如炒、捞之类， Z]]Ur  
也是不错的另一种吃法

Quote:

引用第18楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 16:09发表的: I,{YxY[$7  
其实还有另一些煮即食麵的方法， t}YcB`q)  
例如炒、捞之类， f4"UI-8;n  
也是不错的另一种吃法

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_}R[mr/  
这样做都好吃啊！

我经常咁做

其實我會先煲二份水， 3uLG$`N   
一份用來開味粉， TN(Vzs%  
一份用來煮面， iW5cEI%tb  
因為面始終有防腐劑！

Quote:

引用第21楼小加菲于2008-11-11 22:46发表的: 'nCVjO7o  
其實我會先煲二份水， {VcRur}&Y8  
一份用來開味粉， 3s6obw$ki  
一份用來煮面， c1#0o)q*7  
因為面始終有防腐劑！

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有不要这么麻烦啊！