H")N_BB Pm#x?1rAj nze1]3` |IX`
( /x:(SR2, e 8ULf~I Ld}(*-1i ()nKug`.@ 主 料：鹅肝酱100克，马铃薯250克，澄面50克，香芹15克，马蹄20克，香菇15克
*0&4mi8 eN| HJ= 辅 料：猪油25克，梅膏酱50克，精盐5克，味精10克，香油5克，色拉油600克
qaMZ fA [Zt#
c C+ Cwsoz ?zhI=1 ED% 制作过程：
x7KcO0F{ 1、将马铃薯上锅大火蒸10分钟左右至熟，取出入盆，加澄面和猪油一起制成蓉，然后做成小皮；
qb-2QPEB $d2kHT
2、鹅肝酱加香芹、马蹄、香菇和梅膏酱、精盐、味精、香油调味制成馅心，包在马铃薯蓉制成的皮内；
8_<&f%/ Sqdc1zC 3、锅下色拉油，六成热时，下成品中火炸2分钟至熟即可；
zJfK4o
>w2Q 1! OAW=Pozr9 rb *C-NutE 薯蓉炸鹅肝酱[凌轩记]选用新鲜上等的鹅肝酱、马铃薯、澄面等精心烹制而成，薯蓉炸鹅肝酱成菜外形美观，酥脆可口。
