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F&Wuf [原料/调料]
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i|" l&(,$RmYp 粘小米2升,盐2大勺,小豆1升
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p#&i` :Oo(w%BD] [制作流程]
/-b)`%Q|Y M])Y|}wv8 ((\s4- (1)把粘小米泡在水里。
j08}5Eo 0"(5\T I&U?8 (2)把小豆磨后用温水泡3小时左右,然后去皮,挑出渣,蒸后焖一焖,加盐,放入石臼中。捣碎后方到筛子里。
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Oz<w (3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。
Aj#CB.y lV:R8^d %'nM!7w@I (4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。