蓝调粤语 » 美食情报站 » 川贝燉生鱼
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 川贝燉生鱼

0
川贝燉生鱼 1JS5 LS  
q@mZ0D-  
D1]?f`  
[材料]生鱼 - 1 条 (重 420 克) < A`srmS?  
薑 - 4 片 wlwgYAD  
陈皮 - 1/3 个 rXrIGgeM  
川贝母 - 12 克 uYE"O UNWL  
雪耳 - 1 球 IQ JFL +f  
滚水 - 4 杯 GB*^?Ii  
盐 - 适量 n>o=RQ2  
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[做法]1. 生鱼去鳞、去鳃及内臟，洗净。 REOWSs$'  
2. 鑊内烧油 2 汤匙，加入 2 片薑，将生鱼煎至微黄，取出冲去油份，候用。 uE#"wm'J  
3. 陈皮浸软；雪耳浸发，修好，撕成细朵，放滚水内拖水 1 分鐘；川贝母冲水。 N]I::  
4. 将生鱼及其他材料放燉窝内，加水，盖好燉 2 至 2 1/2小时。 ! 4 "$O@U4  
5. 食时以适量盐调味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-12 23:16 | [楼 主]
v6hacker
爱泡网，泡脚养生专家：www.52paojiao.com
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好补阿。。。
爱泡脚更健康，分享最有效的泡脚药方
顶端 Posted: 2008-11-12 23:22 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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唔啱我!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 23:28 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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补下先～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 23:30 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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不爱别鱼， SHT`  
如果煮这汤应该改用瘦肉， [}!0PN?z~A  
不知味道如何呢？
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-13 14:42 | 4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢？
终身成就奖 优秀斑竹奖
级别: 论坛版主

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 Re:川贝炖生鱼

川贝炖鱼头会唔会好Ｄ呀！？

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 14:44 | 5 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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有营养啊～～
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 22:43 | 6 楼
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