q) G*" _xl#1>G^J 材料：
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82NU2L 节瓜600克（约1斤），草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半），蟹肉75克（约2两），蛋白1只，上汤400毫升，姜1片，葱1条。盐1茶匙，糖1/4茶匙，粟粉、酒各1茶匙，水1汤匙，胡椒粉少许。
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9dO ,\+tvrR4X 做法：
Gxi;h=J2)> JEdtj1v{O (PsA [>F 1、节瓜洗净，去皮，磨茸。
#7lkj:j4 3a!/EP rHT8a^MO 2、草菇洗净切粒。
M0=ZAsN D'fP2?3FK g#9w5Q 3、虾仁去肠洗净。
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WF(Ga/o 4、葱切粒。上汤、节瓜茸、草菇、虾仁、蟹肉、姜片同放深碗内，盖上盖子，高火煮5分钟。
O<6/0ub&+h l >~ :lBO f#eTi&w 5、加入调味料搅拌后，高火再煮3分钟。
.7ahz8v eb9qg.9Z Pk8L- [&v 6、取出搅入蛋白，撒上葱粒，便可供食。
