D\9-/p O>1Cx4s5 【原料】
3^~J;U!3 $HsNV6 y^}uL|= 腌料/叉烧酱3汤匙,蒜茸粉、生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油、生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。 排骨(腩排)1件(约720克)。
@v2ko5 3oMHy5 D_0Vu/v 【做法】
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%^=V# 1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。
,&WwADZ-s @x+2b0 b 2wIJ;rh 2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。
]lBCK $=N?[h&4 ?\, ^>4x? 3、送进中火(190摄氏度)之焗炉中焗30-40分钟至表面金黄熟透即成。