!}TZmwf' zh<[/'l 【原料】
b/I_iJ8t "/O`#Do/ QQB\$[M!Z 主料西瓜皮适量,白芝麻2汤匙,冰水1杯。配料调味料盐1/2茶匙,糖1汤匙,沙律酱2汤匙,番茄酱1/2茶匙。
w[A$bqz ^zv,VD ')8
c 【做法】
[YsN c %]zaX-2dm! wTL&m+xr 1、用可做菜的西瓜皮,取稍带红色至皮青的部分。把西瓜刨去表皮,将白色瓜肉上的红色部分切去,然后切片,泡入冰水中,待用。
5c W2 dCF!. xP3v65Q1 2、白芝麻炒熟。
_I&];WM\
w,<nH:~ p7\}X. L 3、进食时,西瓜肉可与调味酱拌匀上碟,也可分开上碟,供食时才把西瓜沾上调味酱和白芝麻。
?/SI A9VK {5$.:Y JIGoF 【备注】
~Lyy7B9 ?0{8fGM4 KXAh0A?&+ 假如用西瓜皮做菜,可挑厚肉而且颜色白中略绿的。吃西瓜时,用刀从贴近白色瓜肉息起出红色瓜肉,取瓜皮部分,并把带红色部分瓜肉切除。