蓝调粤语 » 美食情报站 » 回锅肉
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 回锅肉

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回锅肉 R4G$!6Ld  
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回锅肉 :nYl]Rm  
烹调类别：　炒菜 y*A#}b*0  
烹调时间：　普通 57e'a&}e  
食材类别：　猪肉 BX&bhWYGFX  
味道：　　　香辣 %1fH-:c=C0  
适宜季节：　无关 |LA./%U  
菜系：　　　川菜 +HNY!fv9  
-------------------------------------------------------------------------------- `2\vDy1,j  
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材料：　　　　　 +L1%mVq]y  
E+Z//)1Z  
　　带皮猪腿肉400克、青蒜苗100克、郫县豆瓣25克、甜面酱约10克 ?1JVzZ4H  
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-------------------------------------------------------------------------------- Bsi HVr  
做法： dABmK;  
J<Di2b+  
　　肉洗净，煮至肉熟皮软捞出，凉后切片待用，青蒜切段；肉片在6成热油锅中炒至翻卷成耳状时，下剁茸的郫县豆瓣炒上色，再放甜面酱炒出香味，调味后放青蒜段翻勺装盘即成。
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  • 银纸:20 | 操作人: 小加菲 | 理由:
    • 你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:18 | [楼 主]
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    好食到pk
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:24 | 1 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    好辣之人最岩
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:28 | 2 楼
    julianko
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    其实呢个菜都唔算辣。
    顶端 Posted: 2008-11-18 22:38 | 3 楼
    rain86222
    BB
    级别: 新人

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    哎呀，夜了，肚子饿了！
    顶端 Posted: 2008-11-18 23:03 | 4 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    正到痹蓝！！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-19 01:34 | 5 楼
    ψ山村老师ζφ
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    有时去食川菜都会点的
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-19 12:26 | 6 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    送饭最正！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-20 04:56 | 7 楼
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