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【原料】 F,
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　　嫩枸杞六两、瘦肉四两、红萝卜丝半汤匙、葱一棵、姜一片、生抽一茶匙、生粉半茶匙、油半汤匙、盐1/4茶匙、糖、酒各半茶匙、生抽一茶匙、麻油少许、清水一汤匙。 7l+>WB_]  
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　　【做法】 3/d`s0O  
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　　1.枸杞只要叶，洗净滴干水份，葱洗净切段。 pXL@&]U
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　　2.瘦肉切丝，加入调味料配十分钟。 zI$24L9*  
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　　3.烧热镬，下油一汤匙爆香姜片及葱段，加入肉丝、红萝卜丝炒片刻，放入枸杞拌匀，下芡汁料，再加少许熟油即可上碟。 O C qI  
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　　【特色】
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　　枸杞可炒食或放汤，有清心降火的功用，枸杞带有少许苦味，老的更苦，所以烹调时必须加糖。枸杞肉丝是一款经济有益的家常小菜。

有益就要多食点。

正喎

枸杞爆湯就飲得多.炒都未試過.

经济有益的家常小菜。