蓝调粤语 » 美食情报站 » 蔬菜的十大错误吃法
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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 蔬菜的十大错误吃法

0
蔬菜的十大错误吃法 + -uQ] ^n  
CBO*2?]s  
Sg$\H  
常在餐前吃番茄 ^k*%`iQ  
OK)>QGl  
　　番茄应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃 oi m7=I0  
内压力升高引起胃扩张。 A_l\ij$Y  
Ni8%K6]z  
　　胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 udT0`6l;  
V:#rY5X  
　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因為，胡萝卜中含有能够破坏维生素C @ <3E `j'p  
的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 43E)ltR=]  
;O1jf4y  
　　过量食用胡萝卜素 &c 2Qa  
"b402"&  
　　宝宝过多饮用以胡萝卜或番茄做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血 vp2w^/])u  
症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不 [ :)F-  
安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。 KTt+}-vP^  
]?)uYot  
　　香菇洗得太乾净或用水浸泡 BdMd\1eMw  
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　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变為维生素D。但如果在吃前 +_ /ys!  
不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或 SHs [te[  
铜锅，以免造成营养损失。 %f'=9pit  
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　　吃未炒熟的豆芽菜 ?FNgJx*\S  
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　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现噁 ]zVQL_%,  
心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 )5n0P Zi  
w >\oz  
　　给宝宝过多地吃菠菜 xI<B)6D;f  
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　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成 G~DHNO6  
草酸钙和草酸锌，不易吸收和排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起 cWyf04-?  
宝宝缺钙、缺锌，导緻骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。 mi$C%~]5m  
u$[&'D6  
　　宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 *J]p/<> {  
|EdEV*.ej  
　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸 )X," NJG  
水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。 J/D~]U  
Z2@e~ &L  
　　韭菜做熟后存放过久 9{U@s  
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　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变 88<d<)7t  
成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。 `n-/~7  
k%u fgHl!  
　　绿叶蔬菜长时间燜煮著吃 #g@4c3um|  
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　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地燜煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转 `KLr!<i()  
变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 7p\&D?  
h?;03>6A&]  
　　速冻蔬菜煮得时间过长 rN7JJHV  
zt9A-% \R  
　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很 z>0$SBQ-  
多营养。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-23 23:42 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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最好連埋泥生食
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-24 00:38 | 1 楼
迪新
级别: 普通人

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又学到野啦!!
爱音乐！请举手！
顶端 Posted: 2008-11-24 01:09 | 2 楼
古烈蛋治
级别: 强的不是人

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苦瓜焯过水就唔好吃架啦.
........
顶端 Posted: 2008-11-24 10:53 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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蛮不错的知识 tr9Y1vxo{  
可以记下来好好运用
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-11-24 11:12 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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好有用啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-24 15:39 | 5 楼
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