蓝调粤语 » 美食情报站 » 美味鸭舌
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 美味鸭舌

0
美味鸭舌 JQqDUd  
=Ao;[j)*!  
Gmb57z&:  
\Ip<bbB0  
moGbBkO  
鸭舌是一种特别的食物，有人会十分喜爱，有人会觉得古怪，但经过烹调后，我就觉得是一种美食！ U&NOf;h$  
Jz6PqU|=  
材料及份量: 7blZAA?-  
鸭舌 半磅 1 /`>Eh  
薑 数片 6yU~^))bx  
葱 数棵 #LZ`kSlv4  
HFazqQ[  
调味料: tkmW\  
老抽 适量 T7v8}_ "-  
冰糖 适量 !Zrvko  
水(水与老抽比例2:1) \ gN) GR  
麻油 数滴 |w5#a_adM  
-'2.^a-8-g  
製法: ?cJ$=  
 <KpQu%2(  
1. 将鸭舌洗净后飞水备用。(薑葱水) 6!$S1z#wM  
2. 用几片薑起鑊，加入鸭舌略炒。 [|YMnV<B  
3. 加入调味料，滚起后转中慢火，煮至剩下少量汁料。 )q,}jeM8  
4. 加入麻油后上碟。
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    • 你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-25 23:58 | [楼 主]
    古烈蛋治
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    市場唔見有的賣
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-26 00:40 | 1 楼
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
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    台灣老天祿最正
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-26 01:23 | 2 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

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    送酒绝对是一绝。。。。
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-26 01:58 | 3 楼
    小加菲
    唔知有冇人見到我呢？
    终身成就奖 优秀斑竹奖
    级别: 论坛版主

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    Quote:
    引用第1楼雨绵绵尐穿衣于2008-11-26 00:40发表的: 8n,i5>!d  
    市场唔见有的卖
    >8#(GXnSt  
    我地呢边好多，你过黎买啦

    2009年1月28日!!

    本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
    顶端 Posted: 2008-11-26 02:08 | 4 楼
    小加菲
    唔知有冇人見到我呢？
    终身成就奖 优秀斑竹奖
    级别: 论坛版主

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    我都好钟意架！

    2009年1月28日!!

    本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
    顶端 Posted: 2008-11-26 02:08 | 5 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    哪里有都卖啊！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-26 02:12 | 6 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    Quote:
    引用第1楼雨绵绵尐穿衣于2008-11-26 00:40发表的: gA`/t e  
    市場唔見有的賣
    sq@Eu>Ng(X  
    我见过有窝
    你说再见情人
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    顶端 Posted: 2008-11-26 02:15 | 7 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
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    鸭舌是一种特别的食物，有人会十分喜爱，有人会觉得古怪，但经过烹调后，我就觉得是一种美食！
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-26 03:15 | 8 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
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    Quote:
    引用第8楼哥哥于2008-11-26 03:15发表的: v$+G_@  
    鸭舌是一种特别的食物，有人会十分喜爱，有人会觉得古怪，但经过烹调后，我就觉得是一种美食！
    a_x$I? ,  
    市面上鴨舌很難買到... K)_0ej~C  
    通常都買現成的來吃
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-26 11:46 | 9 楼
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