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蠔油炆鸡翼食谱
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ψ山村老师ζφ
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蠔油炆鸡翼食谱
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蠔油炆鸡翼食谱
1 R9/AP
^uzVz1%mM
ZfikNQU9r
菜名:
z 59J=?|
~- i?=
蠔油炆鸡翼
ob #XKL
9%6`ZS~3
材料:
X jN.X
D<6k AGE
鸡 中 翼 1 / 2 斤
#::vMnT
薑 2 片
! YHu
蒜 ( 片 ) 2 粒
|_m;@.44?U
葱 1 棵
Ka{Zoi]
gv-k}2u_
醃料/调味:
'Y Zs6rcJ
#Qd3A
1 .
AFED YRX
生 抽 1 茶 匙
RfRaWbn
糖 1 / 2 茶 匙
yG4MqR)J
胡 椒 粉 少 许
J qZ5DjI:
薑 汁 酒 1 茶 匙
ztpb/9J9
k]g\` gc
2 .
{jG` l$$
蠔 油 2 汤 匙
wv -8\)oA
生 抽 1 茶 匙
DBDfB b
老 抽 1 茶 匙
jp`N%O]6
糖 1 / 2 茶 匙
UMaKvr-C&
胡 椒 粉 少 许
;v\n[
水 1/2 杯
N/VIP0Kb
c qp#1oM4M
N\$w pDI~
製法:
Km -B=6*QY
zPYa@0I
1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ，
?2;G_P+
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。
0 f1#T gX
_: K\v8
2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回
CG;D (AWR;
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ，
FoQk
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-27 23:41 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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这道菜也蛮喜欢弄的,
(s}9N
最近研究了,
xNjA>S\]W5
如果在这道菜再加入少许菌类,
=r GkM.^
也好吃的啊~
(L~3nN;r r
qT}&XK`Q^
大家不妨试试
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-11-27 23:43 |
1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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一定好吃啦。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-27 23:45 |
2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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easy job!!
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-27 23:51 |
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燜鸡翼啊！~~
L V9\
為什麼没有马铃薯的~~
你说再见情人
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Posted: 2008-11-28 01:35 |
4 楼
julianko
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睇落做法好简单，多谢分享
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Posted: 2008-11-28 01:46 |
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ψ山村老师ζφ
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一定十分好吃的
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Posted: 2008-11-28 02:18 |
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ψ山村老师ζφ
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鸡翅要能烧到入味
w/Ia` Tx$
那口味就超棒的~~
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Posted: 2008-11-28 20:28 |
7 楼
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鸡翼不够入味便不好吃了~
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Posted: 2008-11-28 20:31 |
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古烈蛋治
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咁样煮鸡法第一次见
........
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Posted: 2008-11-29 07:59 |
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哥哥
没有脚的雀仔
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做法几特别啊！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
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Posted: 2008-11-29 16:36 |
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做法好简单
你说再见情人
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Posted: 2008-11-29 20:55 |
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