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kIi/ 【原料】
L;<]wKs =*N(8j>y )VrHP9fu 主料 鲜草菇
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. 6A<aelE*i wu3ZSLY 辅料 松仁、鲜毛豆、面筋、冬笋、胡萝卜
$TiAJ}: 0'",4=c#V bcg)K`'N 调料 盐、白糖、酱油、蚝油、胡椒粉、香油、大料、葱、姜
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#^AH 【做法】
p*G_$"KpP "wc $'7M dx#N)? 1、将鲜草菇、面筋、冬笋、胡萝卜改刀切开,毛豆用开水烫一下备用,葱、姜丝用油炸出香味后倒入小碗中;
TzjZGs W[V '=5N?) ,wjL3c 2、坐锅点火倒入油,放入大料煸香后再放入草菇、面筋、冬笋、胡萝卜煸炒,加酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、盐调味,焖烧片刻至汤汁收干,加入胡萝卜、毛豆翻炒片刻,关火后淋上炸好的葱、姜油,装盘后撒上松仁即可。
_eS*e-@O5 !G37K8&&* )yJjJ:re 【特色】
l"64w>, +4 dHaj6 e3.TGv7= 鲜香味浓,有松香味。