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 煎下蠔仔饼

0
煎下蠔仔饼 HpuHJ#l  
=MRg  
a@lvn/b2  
材 料 tlQ3 BKp  
蠔 仔 1/2 斤 、 幼 盐 2 汤 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 丝 1 汤 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 汤 匙 w,;CrW T2t  
b qEwi[`  
做 法 -?&wD["y  
1. 蠔 仔 放 进 筲 箕 反 覆 冲 洗 , 分 几 次 以 盐 抓 洗 , 边 洗 边 拣 走 蠔 壳 , 沥 乾 搁 起 。 UP 75}h9  
+JB. EW/  
2. 蒜 仔 切 细 粒 , 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 内 , 加 薑 丝 、 蛋 和 番 薯 粉 , 拌 匀 成 蠔 仔 浆 。 D#1'#di*t  
<<@$0RW  
3. 烧 红 鑊 下 油 , 再 下 蠔 饼 浆 慢 火 煎 , 煎 至 蠔 饼 转 结 实 ( 约 2 分 鐘 ) 。 ePa1 @dI  
|wKZ-6  
4. 小 心 用 鑊 铲 反 转 蠔 饼 , 煎 2 分 鐘 即 成 。
|u<qbl  
/H^=`[Mr  
j{0_K +B  
3 =KfNz_  

你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-28 23:03 | [楼 主]
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o正得好靚呀!
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-28 23:04 | 1 楼
古烈蛋治
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好怀念.以前经常吃到噶
........
顶端 Posted: 2008-11-28 23:17 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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潮州正菜!!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-28 23:19 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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正喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-29 00:03 | 4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
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 Re:煎下蚝仔饼

呢个唔系正宗潮洲蚝饼

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-29 00:55 | 5 楼
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过几天买材料回来做~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-29 01:14 | 6 楼
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Quote:
引用第2楼雨绵绵尐穿衣2008-11-28 23:17发表的: "D8x HHb  
好怀念.以前经常吃到噶
S1%{/w  
有朋友说, (!{_O_&  
如果加一些芫茜(切碎)会更香
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-29 01:16 | 7 楼
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可惜不太喜欢用芫茜囉~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-29 01:19 | 8 楼
哥哥
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 Re:Re:煎下蚝仔饼

Quote:
引用第5楼小加菲2008-11-29 00:55发表的: 26.iFt/:  
呢个唔系正宗潮洲蚝饼
9v 0.]  
cV)fe`Gg  
t*e+[  
加菲都好有研究啊!!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-29 02:08 | 9 楼
小加菲
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 Re:Re:Re:煎下蚝仔饼

Quote:
引用第9楼哥哥2008-11-29 02:08发表的: &Vvy`JE  
V4/P  
b (;"p-^  
L>xcgV7  
加菲都好有研究啊!!
VGWqy4m  
哈哈…一般啦!

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-29 02:12 | 10 楼
哥哥
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 Re:Re:Re:Re:煎下蚝仔饼

Quote:
引用第10楼小加菲2008-11-29 02:12发表的: g] X4)e]  
}Jjq ]lW  
哈哈…一般啦!
#++MoW}'g  
&p=|z2 J  
X7NRQ3P@  
果然是食家啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-29 02:25 | 11 楼
小加菲
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 Re:Re:Re:Re:Re:煎下蚝仔饼

Quote:
引用第11楼哥哥2008-11-29 02:25发表的: U KMrR9[x*  
xJ^Gtq Um  
d[-w&[iy  
3$(1LN  
果然是食家啊!
j= ]WAjT  
边够你同老师呢!

2009年1月28日!!

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顶端 Posted: 2008-11-29 11:03 | 12 楼
哥哥
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 Re:Re:Re:Re:Re:Re:煎下蚝仔饼

Quote:
引用第12楼小加菲2008-11-29 11:03发表的: daGGgSbh  
~bdADVH  
边够你同老师呢!
'7u#uL,pa1  
u"?cmg<.1  
xzz[!yJjG  
老师最厉害!!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-29 14:31 | 13 楼
ψ山村老师ζφ
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我好想吃~
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顶端 Posted: 2008-11-29 16:24 | 14 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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我都好想吃啊!!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-29 16:44 | 15 楼
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