@exeHcW 61 原料：
/MB3w m 鱿鱼1只，洋葱1/4个，香菜末50克，葱花50克，薄荷叶切末10克.辣椒2个，蒜头6瓣，白醋1/2杯调味料：糖2大勺，柠檬汁1大勺，鱼露2大勺。
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< ? c1?_L( 制法：
r9Wk7?w) 1.鱿鱼洗净，左右交叉斜切条纹，再切成片，用滚水烫至熟后捞起，洋葱切丝备用.
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7R<V `r:n[N=Y& 3%G >TB 2.将材料2混合，以小火煮3分钟，等到变凉以后，再用果汁机打成酱汁.
*1fq :-- l#_(suo64 %># VhK 3.将做好的酱汁与调味料拌匀，再跟鱿鱼、洋葱丝、葱花及薄荷叶末一起拌匀。
9"3 7va A& OU;j] ]4m;NI d 4.备注：一般而言，泰式凉拌菜，大都是用开水烫主材料后，和调味料拌匀即可。作法2可多做一些，放入冰箱冷藏，也可应用在其它凉拌菜里。
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)B 86 _h2axXFhT [特点]：葱香扑鼻，色泽淡雅，鲜嫩清淡。
