?g1%-F+ *+5AN306 [原料/调料]
YDP< VgOj#Z?K {$b]K-B 寿司饭 适量
WSL_Dc 鲜虾 4尾
Gt' %:9r 鲔鱼生鱼片、鲑鱼生鱼片 各适量
QHOem=B 鲑鱼卵、虾卵 各适量
94Z~]C 市售蒲烧鳗 1/2条
qjuX16o 厚蛋烧(3公分宽) 3~5片
S~hNSw(- 干瓢煮、香菇煮、红萝卜煮 各适量
7cH[}v`pn 蒟蒻煮、寿司姜 各适量
W,:*` 小黄瓜片、甜豆、萝卜婴 各少许
/_v@YB!0 绿紫苏叶、酪梨丁 各适量
CtS*"c,j 酱油、山葵酱 各适量
D{~I t\X5B ]EZ Iq MXd K| [制作流程]
p3&w/K{L6w L]cZPfI6 s#>Bwn&b) 1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。
|d&a&6U: Ry8@U9B6,t }sZme3*J[ 2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。
1jpcoJ@s D3N\$ D (=,p"3^ 3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。