1||e!W !`SR$dnE [-l^,,E [原料/调料]
8)i\d` E_++yK^= |A2.W8`o 鸡腿1只
H Q2-20 四季豆2条
kz#DBh!& 红萝卜少许
dgO2fI 豆皮1个
g$A1*<+ 白饭1碗
|aZ^K\yI F 胡椒盐1小匙
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YSfX' 酱油1大匙
@y,p-##e 香油1小匙
.8"o&%$`V 糖1小匙
9`xq3EL2T 胡椒粉1小匙
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s8`;> [制作流程]
m_pK'jc b^ v.FK46G (vQShe\ (1)鸡腿去骨洗净后,鸡肉用腌料腌15分钟入味,再将四季豆、红萝卜川烫熟,包在鸡腿肉内卷起。
}Iu 6]?|' 1Ao"DxZHy7 D,NjDIG8 (2)以牙签固定封口处,再放入热锅以中小火煎熟,要翻动肉块直到全部熟透,再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内(也可以将肉卷以微波加热6分钟后取出,再用油将表面煎至内外呈金黄色为止)。
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( zP5H TEz (3)豆皮炸过后取出切块,加入胡椒盐拌匀即可。
=14p Ee 2+|[e_ ~ WVrtY Ju (4)于另一格餐盒中把白饭铺平即完成。