OA8b_k~ ^QHMN 7r/ [原料/调料]
h>`'\qy .-1{,o/&Q Br.$L 鲜肉馅 200公克
(fLbg, 高丽菜末 1杯
+ - KRp1qq 蛋白 1个
b$$L]$q2 柴鱼片 1/5杯
,:Rq 海苔丝 适量
j{Qbzczy, 奶油 适量
*M**h-p2' 饺子皮 15张
VHXR)} 1H2u,{O q}76aa0e 章鱼烧专用乌醋 适量
/v5g;x_T 美乃滋 适量
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gn ~?8x0 [制作流程]
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1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。
_tauhwu @0@'6J04 URzE+8m^ 2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,外缘沾水再以包小话 姆绞较蛑虚g折边固定封口,使形状像一颗椭圆球体,整齐倒放在已涂抹奶油的烤盘上。
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1%^c(3 9[]"%6 3. 烤箱预热200oC;将蛋白打散刷在作法2的饺子上,放入烤箱中间层烤约15~20分钟,至饺子外皮呈金黄色即可取出。
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@OL3&R 4. 依喜好适量涂上章鱼烧专用乌醋、美奶滋,再撒上柴鱼片与海苔丝即可。