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KQ}aq= [原料/调料]
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ke K U 2LJ_~Y 嫩姜 100公克
sK)fEx 水 100cc
{FYW Q!L 醋 100cc
l@;UwnI 砂糖 45公克
/ z<7gd~oU 盐 少许
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+I p`/"e<TP 8Ld`$_E [制作流程]
} tq [}xVz"8 V r]e1a\)r 1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。
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w 26SXuFJ@ 2.将嫩姜洗净、切片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧干，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。
